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β-葡聚糖是D-葡萄糖分子通過β-糖苷鍵結合而成的高聚物。主要作用有調節血糖、降血脂等。
β-葡聚糖可以在消化系統中形成一種物質，從而起到降低胃排空速度的作用，進而有利于減緩食物中碳水化合物消化速度，有助于降低餐后血糖。
研究發現，β-葡聚糖具有降低膽固醇的作用。因此，推薦食用燕麥來替代一部分精細糧，有益代謝和健康。
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研發生產增創土壤改良劑與營養液，填補國內該領域技術空白
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